Tarta de semilla de amapola, lima y fresas!!!

#Unagalletauncuento....nos invita este mes a disfrutar del cuento

*ARTABÁN, EL CUARTO REY MAGO*

Nos adentramos en la historia de los Tres Reyes Magos, con un nuevo personaje, un cuarto rey que no llegó a ver a Jesús en su nacimiento pero cuya bondad y generosidad marcarán su destino!!!

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Ingredientes:

+ 300g Harina

+ Pizca Sal

+ 7,5g Royal

+ 5g Bicarbonato

+ 2 Huevos

+ 200g Azucar

+ 175g Aceite

+ 200g Buttermilk (Leche + Limon)

+ 5g zumo Limon

+ Ralladura 1 Limon

+ 3 cucharadas Semillas Amapola

+ Horno 180 grados

Decoracion:

+ 250ml Almibar

+ 400g Buttercream chocolate blanco

+ Colorante rojo

+ 7 Fresas

+ Ramitas de Romero

+ Canela en rama

Paso a paso:

+ Mise en place

+ Precalentamos el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo

+ Empezamos batiendo los huevos hasta espumar

+ Agregamos el azucar y batimos durante 5 minutos hasta cremar y doblar tamaño

+ Agregamos el zumo de limon y el aceite sin dejar de batir

+ Cernimos el harina con la levadura y el bicarbonato y lo agregamos en tres veces

+ Intercalando con la Buttermilk, batimos solo lo justo hasta integrar la masa

+ Incorporamos la ralladura de limon y las semillas de amapola

+ Dividimos la masa en tres partes y repartimos en los moldes engrasados y con papel

+ Horneamos durante 20 minutos +-, hasta que el palillo salga limpio

+ Dejamos reposar durante 15 minutos antes de desmoldar

+ Dejamos enfriar sobre una rejilla por completo, para pintar con almibar

+ Montamos, he utilizado buttercrem de chocolate blanco entre capa y capa

+ Y pintado el borde con un pincel plano y colorante rojo sin diluir

+ Para la decoracion de la corona he puesto las fresas, el romero y la canela

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