Lombarda Agridulce

Mis Patycofans os traigo una receta deliciosa, una receta que me trae recuerdos de infancia, de reuniones en familia...en definitiva una verdadera ricura y una cosa que me entusiasma muchisimo es que he sido yo la designada a elegir el ingrediente de esta semana de Marzo...Lombarda... A quien la ama la adora... Te adoro Lombarda!!!

#Sundaytime #Recetasconlombarda #SemanadelaLombarda

Ingredientes:

+ 1 Lombarda

+ 2 Manzanas

+ 1 taza Agua

+ media taza Vino

+ un cuarto taza Vinagra

+ 3 cucharadas Mantequilla

+ 4 cucharadas Panela raspada

+ Pasas

+ 3 cucharadas Azucar

+ Sal y pimienta

Paso a paso:

+ Mise en place

+ Cortamos la lombarda en tiras

+ Cortamos la manzana en cuadritos sin piel

+ Para una coccion mas uniforme utilizaremos la olla rapida

+ Ponemos entonces en la olla todos los ingredientes

+ Cocemos durante 25 minutos, apagamos y dejamos enfriar tapada

+ Al abrir la olla nos encontraremos con un guiso maravilloso de un aroma       sinigual

+ Es el momento de disfrutar de esta deliciosa Lombarda para tomar sola         bien como un primer plato o tambien como deliciosa guarnicion.

#Sundaytime

#Recetasconlombarda #SemanadelaLombarda

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