Pastel de patata y sepia

Aqui estoy con otra deliciosa receta, es realmente facil con un resultado estupendo y la podeis comer fria o caliente porque mantendra su sabor.

#ColorySabor este mes nos propone **Las pasas y las patatas** y como os habreis dado cuenta mi receta es digna de patatas en este caso en pure!!!

Ingredientes:

+ 350g Pure Patatas

+ 200g Sepia trocitos

+ 2 Cebollas rojas

+ 2 dientes Ajo

+ Pimiento rojo

+ Pimiento verde

+ Tomate frito 1 cajita

+ Queso Mozarella rallado

Paso a paso:

+ Mise en place

+ Empezamos cortando la cebolla y el ajo en juliana, pochamos en aceite caliente

+ Cuando lo veamos transparente, añadimos los pimientos y seguimos pochando

+ Ahora ponemos la sepia y dejamos conservar solo durante 2 minutos para que la sepia no endurezca, apagamos el fuego

+ Añadimos el tomate frito y la cucharadita de azucar para suavizar la salsa, reservamos

+ Ahora es el momento de precalentar el horno a 200 grados calor arriba y abajo

+ Preparamos el pure de patatas segun las instrucciones de la cajita

+ Ponemos una primera capa de pure en el fondo del molde previamente engrasado con mantequilla

+ Colocamos una capa de salsa y vamos intercalando hasta llegar al borde con pure

+ Cubrimos con el queso rallado y llevamos al horno hasta que tome un color dorado

+ Retiramos, dejamos refrescar 10 minutos y ya podemos disfrutar de un pastel estupendo

+ Y como ya os lo dije podemos comerlo caliente o frio estara igualmente bueno, doy fe!!!

© 2018 PatycoCandyBar

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