Tarta Juanis de frutos secos, manzana y ron
Esta deliciosa Tarta es crujiente...humeda...y deliciosa...es una receta de mi amiga Juanita
de hay su nombre por supuesto!!!
Teneis que probarla y seguro que le dais un diez!
Ingredientes:
+ 100g Pistachos
+ 100g Marañon
+ 100g Macadamia
+ 100g Nueces del Brasil
+ 80g Mantequilla
+ 1 taza azucar moreno
+ 2 cucharaditas levadura Royal
+ pizca Sal
+ 3 Huevos
+ 3 tazas Harina
+ 1 cucharada Vainilla
+ 1 taza zumo Manzana
+ 1 cucharadita canela
+ 2 Manzanas
+ 1 taza Azucar blanca
+ 1/4 taza Ron
Paso a paso:
+ Precalentamos el horno a 180 grados, calor arriba y abajo
+ Trituramos los frutos secos, reservamos
+ En un bol agregamos la mantequilla pomada, el azucar y los huevos
+ Batimos hasta integrar, añadimos el harina cernida con la levadura
+ Mezclamos con espatula incorporando bien los ingredientes
+ Añadimos la vainilla, el zumo de manzana y la canela mezclamos
+ Por ultimo añadimos los frutos secos y reservamos
+ Pelamos y cortamos en rodajas gruesas las manzanas
+ En el fondo del molde hacemos un almibar muy dorado y sobre el
+ Colocamos primero las rodajas de manzana y luego nuestra masa
+ Horneamos durante 50 minutos + o - hasta que el palillo salga limpio
+ Inmediatamente sacamos del horno, vertemos por encima el Ron
+ dejamos templar durante 15 minutos y desmoldamos
+ Ahora dejamos enfriar por completo para disfrutar de un delicioso
y muy aromatico pastel, no lo dudes esta realmente deli delicioso!!!
