Tarta Juanis de frutos secos, manzana y ron

Esta deliciosa Tarta es crujiente...humeda...y deliciosa...es una receta de mi amiga Juanita

de hay su nombre por supuesto!!!

Teneis que probarla y seguro que le dais un diez!

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Ingredientes:

+ 100g Pistachos

+ 100g Marañon

+ 100g Macadamia

+ 100g Nueces del Brasil

+ 80g Mantequilla

+ 1 taza azucar moreno

+ 2 cucharaditas levadura Royal

+ pizca Sal

+ 3 Huevos

+ 3 tazas Harina

+ 1 cucharada Vainilla

+ 1 taza zumo Manzana

+ 1 cucharadita canela

+ 2 Manzanas

+ 1 taza Azucar blanca

+ 1/4 taza Ron

Paso a paso:

+ Precalentamos el horno a 180 grados, calor arriba y abajo

+ Trituramos los frutos secos, reservamos

+ En un bol agregamos la mantequilla pomada, el azucar y los huevos

+ Batimos hasta integrar, añadimos el harina cernida con la levadura

+ Mezclamos con espatula incorporando bien los ingredientes

+ Añadimos la vainilla, el zumo de manzana y la canela mezclamos

+ Por ultimo añadimos los frutos secos y reservamos

+ Pelamos y cortamos en rodajas gruesas las manzanas

+ En el fondo del molde hacemos un almibar muy dorado y sobre el

+ Colocamos primero las rodajas de manzana y luego nuestra masa

+ Horneamos durante 50 minutos + o - hasta que el palillo salga limpio

+ Inmediatamente sacamos del horno, vertemos por encima el Ron

+ dejamos templar durante 15 minutos y desmoldamos

+ Ahora dejamos enfriar por completo para disfrutar de un delicioso

  y muy aromatico pastel, no lo dudes esta realmente deli delicioso!!!

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